Ebi Furai

by @evi_novrianty

Bahan :

500g udang uk besar
Garam secukupnya
Lada secukupnya
2btr telur kocok lepas
100gr maizena
100gr tepung panir ato secukupnya
Minyak yang banyak untuk deep fry

Cara :
– Potong kepala udang, kupas kulitnya sisakan ekornya dan bersihkan kotoran (seperti tali hitam) yg ada dibagian punggung udang atau diperut udang dgn cara ditarik pelan2
– Kerat bagian perut udang setiap 1/2 cm, tapi jangan sampai putus, agar badan udang bisa lurus .
– Tata udang, beri garam dan lada
– Diamkan sekitar 30menit
– Gulingkan udang ditepung maizena sampai rata
– Celupkan ke kocokan telur
– Gulingkan ke tepung panir
– Boleh di celupkan ke telur dan tepung panir lagi jika ingin lebih tebal
– Goreng metode deep fry, api sedang
– Goreng sampai kuning keemasan
– Sajikan dengan cocolan aneka saos
– enjoy ? .
.
.
.
#ebifurai #resepmasakanfavorit #resepmasakanfavorit #anekaresep #anekareseptutorial