Martabak telur

Cemilan

Martabak telur
By @gadis785
By gadis fithri afiana
_______
Bahan:
12 lembar kulit lumpia besar siap pakai
3 butir telur
2 batang daun bawang, iris
200 gram daging sapi cincang
2 siung bawang putih, geprek cincang
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang.
3/4 sdt garam
1/3 sdt lada halus
1 sdt gula pasir
1/5 sdt pala bubuk
3 sdm minyak untuk menumis
Secukupnya minyak untuk menggoreng
_____
Cara buat:
1. Panaskan 3 sdm minyak, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai agak harum.masukkan daging, tumis sampai matang, sisihkan.
2. Tambahkan telur, daun bawang, garam, lada, gula pasir dan pala bubuk, kocok sampai rata.
3. Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian sekitar 1 sdm adonan telur, lipat. Lakukan sampai adonan habis. -goreng dengan api kecil menuju sedang sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan