️Sate Sapi Maranggi.
By @intankarinaijo
Bahan :
700 gram daging has dalam
70 gram lemak sapi
–potong daging sesuai selera lalu bungkus dg 5 lembar daun pepaya yg telah diremas,diamkan 1 jam lalu cuci bersih
Bahan
7 sdm kecap manis
2 sdm gula merah
Garam secukupnya/kaldu jamur bubuk
2 sdm air asam Jawa kental
2 sdm minyak
Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
8 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 sdm ketumbar
1 sdt jinten
Bahan sambal kecap
10 cabe rawit iris atau ulek kasar
1 buah tomat
5 butir bawang merah iris
1 sdt cuka
2 buah jeruk limau ambil airnya
Kecap manis
Cara Membuat :
1. Camourkan daging dengan bumbu halus dan bahan lain
2. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap
3. Tusuki dengan tusuk sate, bakar hingga matang sambil di oles sisa bumbu rendaman
#satemaranggi #resepdaging #KumpulanResep
Leave a Reply