Nasi Goreng Hongkong

Resep Ayam

Nasi Goreng Hongkong

By @kummelissa
.
Bahan : – 2 porsi nasi
– 1btr bwg bombay, uk kecil, potong memanjang
– 3 siung bwg putih, geprek dan cincang
– 1btr telur
– saus tomat, kecap asin, kecap manis, garam dan kaldu ayam bubuk non msg secukupnya
– 3bh cabe rawit (optional)
– minyak untuk menumis
.
Sayuran :
– 7-10bh baby buncis/buncis biasa, potong kecil2
– 1bh wortel, potong dadu kecil2
– 1bh jagung manis, uk kecil, serut

Didihkan air, masukan semua potongan sayur rebus sebentar, beri sedikit garam, lalu angkat dan rendam di air es, lalu saring, sisihkan.
.
Cara membuat nasi goreng : .
– tumis bwg bombay dan bwg putih smp harum dg api sedang, sisikan ke samping wajan, masukan telur lalu orak arik. Kl telur sdh matang aduk kembali dg bawang.
– masukan sayuran dan cabe rawit aduk smp rata dan sayur mengkilat
– kecilkan api, masukan nasi, garam, kecap asin, kecap manis, saus tomat dan kaldu ayam bubuk.
– besarkan api, aduk nasi sampai rata dan tdk bergerindil, kecilkan api lalu cek rasa jika sdh pas, besarkan api di aduk kembali smp garam dan bumbu menyerap sempurna.
– jika sudah, matikan api dan siap di hidangkan ??
. .
#nasigorenghongkong #resepnasigorenghongkong